Ticaret Odası Zeytinyağına Dikkat Çekti

Burhaniye Ticaret Odası farkındalık oluşturmak için sosyal medyadan bir yazı yayımlandı. Doğal Zeytinyağının ne olduğunu ve faydalarını dile getirdi.

Burhaniye Ticaret Odasının yayımlandığı yazı şöyle;

Doğal Zeytinyağı Nedir?

• Zeytin ağacı meyvesinden doğal niteliklerinde değişikliğe neden olmayacak bir ısıl ortamda, sadece yıkama, dekantasyon, santrifüj ve filtrasyon işlemleri gibi mekanik veya fiziksel işlemler uygulanarak elde edilen; kendi kategorisindeki ürünlerin fiziksel, kimyasal ve duyusal özelliklerini taşıyan yağlardır.

Faydaları

• Natürel sızma zeytinyağı ürünleri, tekli doymamış yağ olduğundan kalp ve damar sağlığının korunmasında önemli bir etkiye sahiptir.

• Yüksek oranda E vitamini içerdiğinden hücre yenilenmesini hızlandırarak yaşlanma etkilerini en aza indirir. Cildin daha sağlıklı ve parlak görünmesine katkı sağlar.

Hileli Zeytinyağının Zararları

• Hileli zeytinyağları, ciltte alerjilere ve akne ve sivilce gibi bazı problemlere sebep olabilir. Sahte ve hileli zeytinyağı ürünleri; obezite, kalp krizi, inme, meme kanseri ve kolon kanseri gibi pek çok rahatsızlığın sebebi olabilir.

• İçindeki kimyasal maddeler sebebi ile sindirim bozukluklarına ve ishal gibi mide ve bağırsak problemlerine de davetiye çıkarmaktadır.

Zeytinyağı Alırken Nelere Dikkat Etmeliyiz?

• Etiketsiz Ürünlerden uzak durun!

Zeytinyağının etiketinde enerji ve besin öğeleri ,son tüketim tarihi ve hangi tesiste üretildiği gibi bilgiler yer alır. Bu bilgiler bir zeytinyağının güvenilirliği ve sağlığa uygunluğu açısından önemlidir.

Coğrafi işareti olan ürünleri tercih edebilirsiniz.

Bir ürünün coğrafi işaret alabilmesi için;

-Bir ürünün coğrafi işaret alabilmesi için laboratuvar tarafından onay alması

– Coğrafi sınırları belirli bir alan içinde yer alması

– Belirli bir alana ait özellikler neticesinde meydana gelmiş bir ürün olması

– Bir karakteristik özellik taşıması ve bu karakteristik özelliğin bulunduğu bölge ile ilişkilendirilmiş olması,

gibi şartlar gerekmektedir yani coğrafi işaretli bir yağ alırsanız yağda kullanılan zeytinlerin hangi bölgedeki ağaçlardan toplandığı konusunda emin olabilirsiniz.