Alemizade Zeytinyağları Dünya’nın En İyi Zeytinliklerinden Sofranıza Gelen Sağlık ve Lezzet…

Alemizade Zeytinyağı Fabrikası İşletme Sahibi Lütfü Alemioğlu; “Biz sadece Zeytinyağı üretiyor ve Dünya’nın en kaliteli zeytinyağını sizlere sunuyoruz. Zeytin ağacı bizim için her şey ve hayatın sembolü; zeytin ağacının meyvesi ise bizim için mutluluğun meyvesidir” dedi.

Alemizade Zeytinyağının dünyanın en iyi zeytin yetişen bölgesi Edremit Körfezi’nden toplanarak sofralara sunulduğunu söyleyen Alemioğlu; “ Çünkü Alemizade Zeytinyağı, Dünya’nın en iyi zeytin yetişen bölgesinden sizlere zeytinyağlarını sunuyor. Tarlalarında; sabah güneşini direk alıp, kısa bir akşam güneşi gören, Kazdağı’ndan gelen suyu direk alan, poyrazı ve rüzgarı ile zeytinin çok daha verimli yetiştiği topraklardan sofralarınıza lezzet ve sağlık sunuyoruz. Özenle seçilen zeytinlerin son teknoloji sıkım makinelerinden geçerek üretilen kaliteli zeytinyağları şişede beklemeden krom tanklardan hava almadan direk paketlenip sofralarınıza ulaştırılıyor.” Diye konuştu.

Alemizade Zetinyağı Fabrikası İşletme Sahibi Lütfü Alemioğlu; Ailelerinin köken olarak Orta Asya’dan, Konya Karaman’a göç sonrasında, Yahyaoğulları olarak Havranın Şapçı köyünü de kurup oraya yerleşen geniş ve köklü bir aile olduklarını söyledi. 1700’lü yıllarda Balıkesir Edremit’e yerleşen aile, aynı zamanda Edremit’in de en eski ailesi olduğunun altını çizerek;

“ Edremit’e Osmanlı döneminde yerleşen aile büyüklerimiz 1796 yılında da ilk vakfı kurmuştur. O zamanlardan bu yana kendi zeytinlikleri üzerinden üretim ve zeytinyağı sıkımı yapan ailemiz, bugünlere de zeytinciliği bırakmadan ve gelenek halinde sürekli zeytincilik işini benimsemiştir. Yaşadığı her dönemin kendi ihtiyaçlarına en uygun yağ sıkım işlerini hep titizlikle ve özenle yapmayı hiç bırakmamıştır. O günlerden günümüze kadar geçen süre zarfında hep en iyiyi ortaya çıkarmanın gururunu yaşamış ve işlerini de bu şekilde sürekli artırmıştır.” Dedi.

Edremit’te Dereli bölgesinde kendi fabrikasında en kaliteli zeytinyağlarını çıkarmakta olduklarını dile getiren Yahya Alemioğlu; “ Dünya geneli olarak değerlendirilir ise coğrafyası ve iklimi gereği en iyi zeytinyağları İtalya’nın Toscana bölgesinde ve Ülkemizde Edremit Körfezi’nde çıkmaktadır. Edremit Körfezi’nden kasıt olarak ise Çanakkale’nin Küçükkuyu ile başlayıp İzmir Dikili bölgesine kadar geniş bir zeytinlik alanı.. Fakat Edremit Körfezi içinde de çok daha verimli bir bölge var ki, bu bölge; sabah güneşini direk alıp, kısa bir akşam güneşi gören, Kazdağı’ndan gelen suyu direk alan ,poyrazı ve rüzgarı ile zeytin yetişmesinin çok daha verimli olduğu bir yer. Orası zeytinliklerimizin ve fabrikamızın da bulunduğu Dereli Köyüdür. “ diye konuştu.

Yahya Alemioğlu; “ Coğrafi konumu gereği kesinlikle diyebiliriz ki, zeytinyağı için en iyi bölgedeyiz. Bu sebeple zeytinlerimizin çekirdeği diğer zeytin çekirdeklerinden daha küçük ve etli bir yapıya sahip. Bu bölgenin verimliliği olarak zeytinlerin aroması çok daha lezzetli , meyvemsi bir yağa sahip, kalitesi çok daha üst düzey. Dolayısı ile hem daha sağlıklı ve hem daha lezzetli. Zeytinliklerimizde yetişen ürünümüz bulunduğu alandan dolayı ağacın üstünde yanıp kuruyan bir zeytin hiç olmadı. Fabrikamızda zeytinyağı üretiminde kullandığımız zeytin eleği makinaları, seçme bantları, yükleme elevatörleri, çekirdek çıkarma makinaları ve pişirme tünelleri en son teknoloji, zeytinyağı üretim makinalarıdır. Zeytinyağının saklama koşulları krom tanklarda en iyi şekilde yapılandırıldığı için, hava ile hiç bir irtibatının bulunmaması zeytinyağının aromasını hiç kaybetmeden muhafaza edilmesine yaramaktadır.

Verilen tüm siparişlerde, talep doğrultusunda dolum yapılmaktadır. Yani depoda önceden şişelenmiş ürün yerine; tanklardan direk sipariş üzerine dolum yapılmakta, yağ raflarda bekletilmeden, aroma ve nefasetini kaybetmeden sofralarınıza ulaşmaktadır.” Diye konuştu.